Speisekarte

Unsere warmen und kalten Tapas

Hier finden Sie unsere kalten und warmen Tapas.
Außerdem bieten wir jeden Tag wechselnde TAPAS SPECIALS an, diese variieren je nach Saison und unserem Einkauf.

Wir verbinden traditionelle spanische Küche mit der modernen Tapas-Kultur von heute und der Kreativität unseres Küchenchefs. Wir achten sehr auf die Qualität unserer Produkte und alle unsere Gerichte, Dips und Soßen sind hausgemacht.

Tapas frias y Tapas calientes

Speisekarte

kalte Tapas

Pan -Brotkorb
Pan con Alioli

Brot mit hausgemachten Alioli

Pan con mantequilla

Brot mit hausgemachter Salzbutter

Pan con Aceite

Brot mit hochwertigen spanischen Olivenöl

Aceitunas marinadas

eingelegte Oliven

Pan con tomate

Brot mit Tomate und Olivenöl 

Pan Catalán con Jamòn Serrano

Brot mit Tomaten-Mousse, Olivenöl und Serrano Schinken

Pan Catalan con Jamòn Ibèrico

Brot mit Tomate, Olivenöl und Schinken vom iberischen Schwein

Jamón Ibérico

50 gr.-Spanischer Schinken vom iberischen Schwein

Jamón Serrano

Spanischer „Serrano Schinken“ 50 gr

Salchicha

Duo von luftgetrockneter Wurst vom iberischen Schwein 50 gr

Surtido de 3 Queso

3 spanische Käse Variationen 70 gr

Ensalada mixta

kleiner gemischter Salat mit Dressing

Ensalada del Chef

Tomatensalat mit Avocado, karamellisierten Zwiebeln, Koriander und einer Honig-Senf Vinagrette

Boquerones en vinagre

Sardellen eingelegt in Zitronen Vinaigrette

Pimiento de piquillo

typisch spanische süßliche Paprika in Vinaigrette mit Knoblauchchips

warme Tapas

Patatas bravas

Kartoffeln mit pikanter Tomatensauce und Aioli

Papas arrugadas

kleine Kartoffeln in Salzkruste und kanarischer Soße

Tortilla espanola

Spanisches Kartoffelomlette

Croquetas

wir haben wöchentlich unterschiedliche hausgemachte Kroketten im Angebot, sprechen Sie uns gerne an

Datiles con Jamón en Tempura

Datteln mit Speck in einem dünnen Teigmantel und Chili Marmelade

Gambas al ajillo

Gambas in Knoblauchöl -pikant

Gambas a la plancha

Gegrillte Gambas

Gambas de la casa

Gambas mit Knoblauch-Hummeroße

Boquerones fritos

Sardellen fritiert

Calamares fritos

Tintenfischringe fritiert mit Algen- Alioli

Pimientos de padrón

kleine Paprika in dünnen Teigmantel fritiert mit süßen Chili-Dip

Pinchito de pollo

Hähnchenspieß mit Romesco-Soße

Pinchito de cerdo

Schweinenackenspieß mariniert mit BBQ Soße nach Art des Chefs

Albóndigas de ternera clásicas

Fleischbällchen vom Rind nach spanischer Art

Berejenas fritas con alioli de miel y tomillo

fritierte Aubergine mit Honig-Alioli und Tymian

Champinones gratinados

Gratinierte Champignons mit Tomaten-Basilkum-Kruste

Queso de cabra con mermelada de cebolla y compota de manzana

Ziegenkäse gegrillt mit Zwiebel-Marmelade und Apfelkompott

Chipiron a la plancha

 Baby-Calamares (Tintenfisch) mit hausgemachten Oliven-Aioli und Knoblauch-Petersilienöl

Chorizo

gegrillte würzge spanische Wurst auf Brot mit Aioli und Romesco Soße

Paella

nur auf Vorbestellung

Eine klassische und vor allem frische Paella mixta braucht ihre Zeit! Wir servieren Ihnen gerne eine original Paella mixta auf Vorbestellung.  Sprechen Sie uns bitte schon bei Ihrer Reservierung an. 

 


für unsere kleinen AMIGOS

Pinchito de pollo con patatas

Ein Hähnchenspieß mit Kartoffelecken und Ketchup und als Nachspeise ein kleines Vanilleeis

Dessert

Creme catalana

spanische Dessertcreme  mit knackiger Caramelschicht

Mousse au chocolat

hausgemachte Schokoladencreme

Flan de manzana asada

Flan mit Bratapfel gefüllt und Karamellsoße

Helados de vanilla con couli de fruta

Vanilleeis mit Früchtesoße

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